{"id":9308,"date":"2019-11-05T10:31:55","date_gmt":"2019-11-05T09:31:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.turismoslovacchia.it\/?p=9308"},"modified":"2019-11-14T10:46:12","modified_gmt":"2019-11-14T09:46:12","slug":"svatomartinske-dni-il-vino-novello-nelle-giornate-di-san-martino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.turismoslovacchia.it\/?p=9308","title":{"rendered":"Svatomartinsk\u00e9 dni \/ Il vino novello nelle Giornate di San Martino"},"content":{"rendered":"

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Il quartiere della Citt\u00e0 Vecchia di Bratislava anche quest\u2019anno, in collaborazione con l\u2019Arcidiocesi, il Comune di Bratislava e diverse associazioni e istituzioni, prepara una tre giorni (8-10 novembre) dedicata a San Martino, il patrono dell\u2019Arcidiocesi di Bratislava. La manifestazione, che include la benedizione del vino novello (nella Cappella di S. Ladislav presso il Palazzo Primaziale) e una santa messa nel Duomo di San Martino, vedr\u00e0 diversi eventi di contorno intorno a Primaci\u00e1lne n\u00e1mestie.\u00a0Ai visitatori saranno serviti assaggi di vino novello delle cantine delle localit\u00e0 intorno alla capitale (Ra\u010da, Vajnory, Nov\u00e930 Mesto, Dev\u00edn), e gastronomia tipica tra cui piatti d\u2019oca e bue arrosto.<\/p>\n

La tradizione del vino novello di San Martino viene\u00a0dal diritto concesso<\/a>\u00a0nel tardo Medioevo alla citt\u00e0 di mescere in questi giorni il vino nelle sue cantine. Il cosiddetto Bannzeit, introdotto nel XVI secolo a Pressburg, allora citt\u00e0 tedesca, vietava alle cantine del contado di vendere vino e questo diritto era riservato\u00a0 alla cantina comunale nel sotterraneo del Vecchio Municipio, dove tutt\u2019ora esiste il Museo municipale del vino, in\u00a0una cantina nel monastero francescano e nella\u00a0cosiddetta \u201cCantina Apostolica\u201d, che si trovava nella \u201cZelen\u00fd dom\u201d (Casa verde), in cui una sala decorata di verde fungeva da locanda all\u2019angolo della strada\u00a0Zelen\u00e1 ulica con Hlavn\u00e9 n\u00e1mestie, edificio tra i pi\u00f9 antichi della citt\u00e0, ancora esistente e pi\u00f9 volte rimaneggiato in pienissimo centro storico. Qui venivano conservati i migliori vini dei vigneti municipali in\u00a0dodici botti di vino su cui erano scolpiti i ritratti dei dodici apostoli.\u00a0E proprio in queste cantine andava ogni anno per San Martino il sindaco con i consiglieri\u00a0e altri funzionari della citt\u00e0 ad assaggiare il\u00a0vino giovane. Per impedire all\u2019allegra\u00a0compagnia di trattenersi oltre il canto del gallo, termine da non oltrepassare la mattina,\u00a0si posizionava a guisa di avvertimento un piccolo barile in cantina su cui venivano appoggiate ali e testa di un gallo.<\/p>\n

La storia della viticoltura e della vinificazione nella regione di Bratislava risale a quasi 3.000 anni fa e per molti secoli questa \u00e8 stata la pi\u00f9 importante regione vinicola della Slovacchia. I viticoltori di Bratislava godevano del grande favore della stessa regina Maria Teresa. Nel XVI-XVIII secolo la citt\u00e0 di Bratislava aveva la pi\u00f9 grande area di vigneti ed era il maggior produttore di vino in Slovacchia.<\/p>\n

Sar\u00e0 possibile degustare il vino novello venerd\u00ec 8 novembre dalle 14 alle 22, sabato dalle 12 alle 22 e domenica dalle 12 alle 18 negli stand su\u00a0Primaci\u00e1lne n\u00e1mestie. Maggiori informazioni qui<\/a> e qui<\/a>.\u00a0<\/strong><\/p>\n

Foto: bratislava.sk<\/a><\/em><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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